2年生

◆2017年2月6日(月曜日)

豆腐作りに挑戦・・・2年生

  2/2(木)、2年生は畑で育てた大豆を使って豆腐作りをしました。9時半頃から始めて、2時間くらいで無事に豆腐ができました。結構よく固まった物、ちょっと柔らかかった物など、いろいろでした。できた豆腐は給食の時に少し味見をして、残りは家に持って帰りました。
 豆腐作りは市内の原豆腐園の原さんに指導していただきました。原さんには、豆乳の温まり加減、にがりを入れるタイミングなど、子どもたちからのお願いの声に、あちこちの机を慌ただしく回って指導していただきました。ありがとうございました。

ミキサーにかけて細かくなった物を温めています
ミキサーにかけて細かくなった物を温めています
ゴム手袋をして豆乳を絞っています
ゴム手袋をして豆乳を絞っています
原さんに、にがりを入れてもらっています
原さんに、にがりを入れてもらっています
牛乳パックを切った型に固まり始めた豆腐を入れています
牛乳パックを切った型に固まり始めた豆腐を入れています
湯飲み茶碗に水を入れて重しにして水分を抜いています
湯飲み茶碗に水を入れて重しにして水分を抜いています
水の中で布を外すと、中から真っ白な豆腐が!
水の中で布を外すと、中から真っ白な豆腐が!
給食の時間:少し食べてみました
給食の時間:少し食べてみました
ちょっと豆の香りもしておいしかったです
ちょっと豆の香りもしておいしかったです
苦労して
家ぞくのみんなも喜んでくれるといいな!